1、将鱿鱼须洗净后切成小段,用料酒、姜丝腌制10分钟左右。
2、蒜苗洗净后切成段备用。
3、锅中倒入适量食用油,油温烧至六成熟时,下入蒜末、干辣椒段煸出香味。
4、待蒜末微黄时,加入鱿鱼须。
5、倒入蒜苗头翻炒均匀,加入适量盐调味。
6、加入半勺白糖提鲜,倒入少许蚝油翻炒均匀。
7、最后加入蒜苗叶子快速翻炒,即可出锅。
1、将鱿鱼须洗净后切成小段,用料酒、姜丝腌制10分钟左右。
2、蒜苗洗净后切成段备用。
3、锅中倒入适量食用油,油温烧至六成熟时,下入蒜末、干辣椒段煸出香味。
4、待蒜末微黄时,加入鱿鱼须。
5、倒入蒜苗头翻炒均匀,加入适量盐调味。
6、加入半勺白糖提鲜,倒入少许蚝油翻炒均匀。
7、最后加入蒜苗叶子快速翻炒,即可出锅。