大家好，小科来为大家解答以上问题。麦芹麦饭做法，芹菜麦饭的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做芹菜麦饭，将芹菜清洗干净，去叶后与食用碱、盐、面粉混合，然后放入蒸笼，用大火蒸五到八分钟。然后趁热把芹菜叶打散，再把芹菜叶、葱花、蒜粉、辣椒粉依次倒入碗中，最后把热油倒入碗中搅拌均匀。

一、　　怎么做芹菜麦饭

配料：小麦芹菜、食用碱、盐、面粉、葱花、大蒜粉、辣椒粉。

第一步：

首先，你应该买适量的小麦芹菜，清洗干净，去掉叶子，用适量的食用碱和盐混合。采摘芹菜叶时注意将老叶全部剔除，以免影响成品口感。

第二步：

将芹菜叶加工后，在叶子中倒入适量的面粉。在这里，多次少量加入面粉，使面粉和芹菜叶均匀地混合在一起。然后，把芹菜叶放在蒸笼上，大火蒸五到八分钟。

第三步：

趁热用筷子将右边的芹菜叶打散，然后依次加入芹菜叶、葱花、蒜粉和辣椒粉。最后将锅里的油烧开，然后倒入碗中搅拌均匀。这样，一道美味的芹菜小麦饭就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。